"Pieprz, znany również jako pieprzem lub sahang, który ma nazwę łacińską Piper nigrum jest rośliną, która jest bogata w treści chemicznym, takim jak olej pieprz, oleje tłuszczowe, takie jak skrobia. Pepper jest lekko gorzki, korzenny, ciepły i przeciwgorączkowe. Rośliny te zaczęły być znalezione i znane od wielu stuleci. Ta przyprawa jest od dawna uważana za lek. Pieprz czarny jest owoc rośliny z rodziny Pieprzowate. piperyny chemiczne, obecne w pieprz i spowodowania pikanterii. Od czasów starożytnych, pieprz czarny jest jednym z najczęściej notowane przypraw na świecie.
Papryka jest również często nazywane pieprz. Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne, pieprz służy do konserwowania żywności. Pieprz czarny jest również doskonałym środkiem przeciwzapalnym."