"Pepper, también conocido como pimienta o sahang, que tiene el nombre latino Piper nigrum es una planta que es rica en contenido químico, tal como aceite de pimienta, aceites grasos, tales como almidón. La pimienta es ligeramente amargo, picante, caliente, y antipiréticos. Estas plantas han comenzado a ser encontrado y conocido desde hace muchos siglos. Esta especia mucho tiempo se ha creído que es una droga. pimienta negro es el fruto de plantas de la familia Piperaceae. piperina químico, presente en la pimienta negro y causa picante. Desde la antigüedad, pimienta negro es una de las especias más comercializado en el mundo.
Pepper también a menudo se llama pimienta. Debido a sus propiedades antibacterianas, la pimienta se utiliza para conservar los alimentos. pimienta negro es también un agente anti-inflamatorio excelente."