Brot & Sinne

Ön sipariş verin, bonus puanları toplayın. En sevdiğiniz ekmek dükkanına kaydolun, pişirme maddeleri ve stabilizatörler kullanılmadan yapılan ekmeklerimizin malzemeleri ve besin değerleri hakkında her şeyi öğrenin. En az 24 saatlik uzun, soğuk hamur işleme sayesinde iyi sindirilebilirlik, farklı aromalar ve doğal olarak iyi bir tazelik elde ederiz. Çavdardan buğdaya ve kavuzlu buğdaya kadar beş farklı doğal ekşi hamur yetiştiriyoruz. Saarland Lokum Bölgesi ağının bir üyesi olarak, bölgesel üreticilerle çok yakın çalışıyoruz. Tedarikçilerimiz arasında örneğin Ormesheim'daki Schuwer değirmeni, Bliesmühle, Hartungshof, Birkenhof, organik tavuk çiftliği Zenner, kasap Petermann sayılabilir.