La Cialda

Ресторан La Cialda занимает стратегическое положение, всего в 3 км от исторического центра Сан-Джованни Ротондо. Ресторан La Cialda, оснащенный большим и элегантным залом, предлагает своим гостям помещения, отличающиеся теплой и гостеприимной атмосферой.

Апулийская кухня характеризуется прежде всего тем, что большое значение придается сырью, как сухопутному, так и морскому, а также тем фактом, что все ингредиенты имеют четкую цель - улучшить, а не изменить основной вкус блюд.

Одним из наших фирменных блюд является орекьетте, первое блюдо из пасты, символизирующее апулийскую кухню, существование которого документально подтверждено с 1500 года.