A Invercamey Dairy está na família Fisher desde 1963. Atualmente, é cultivada pela segunda e terceira geração Alexander e Richard, que seguiram John Fisher. A fazenda era um laticínio quando chegamos, composta de vacas Ayrshire que ainda continuam sendo o núcleo do rebanho até hoje.
Em 2019, decidimos diversificar o negócio processando o leite nós mesmos. Agora temos nosso leite em garrafas de vidro distribuídas por todo Aberdeen e condado na Escócia, além de vários serviços de entrega de batentes de porta.