Invercamey Dairy jest w rodzinie Fishera od 1963 roku. Obecnie jest uprawiany przez drugie i trzecie pokolenie Aleksandra i Richarda, którzy kontynuowali od Johna Fishera. Farma była mleczarstwem, kiedy przyjechaliśmy, złożonym z krów Ayrshire, które do dziś pozostają trzonem stada.
W 2019 roku postanowiliśmy zdywersyfikować działalność, przetwarzając mleko sami. Teraz mamy mleko w szklanych butelkach dystrybuowane w całej Aberdeen i Shire w Szkocji, a także szereg usług dostawy od drzwi.