Invercamey Dairy fait partie de la famille Fisher depuis 1963. Elle est maintenant cultivée par les deuxième et troisième générations Alexander et Richard qui ont succédé à John Fisher. La ferme était une laiterie à notre arrivée, composée de vaches Ayrshire qui restent à ce jour le cœur du troupeau.
En 2019, nous avons décidé de diversifier l'activité en transformant nous-mêmes le lait. Nous avons maintenant notre lait dans des bouteilles en verre distribuées dans tout Aberdeen et Shire en Ecosse ainsi que plusieurs services de livraison à domicile.