Asiccaza

2009 yılında, Profesyoneller Arası Et Oyunu Derneği (ASICCAZA), üreticilerin ortak çıkarlarının temsilini ve savunmasını üstlenmek üzere kurulmuş, kar amacı gütmeyen bir dernek olan ilk profesyonel meslekler arası oyun eti organizasyonu olarak doğdu. yabani av hayvanı eti sektörü.

- Bu uygulama ile oyun et pazarının fiyatlarını kontrol edebilir ve zaman içinde fiyatların gelişimini görebilirsiniz.
- Sektörle ilgili en son haberler hakkında bilgi sahibi olun.
- Standart uzantının derinliklerine inin.
- Size sunduğumuz lezzetli tariflere bakın.
- Yabani av hayvanlarının et tüketimini artırmak için Asiccaza'nın yürüttüğü faaliyetleri bilin.


Bu sektörel örgüt, çevre koruma ve gastronomi sektörünün avlanma alanında yer alan örgütleri ve diğerlerini gruplandırmaktadır. Böylece, bu alana dahil olan tüm taraflar aynı yönde çözümler sunmak için güçlerini birleştirirler.

Asiccaza, sektörün düzenli hale getirilmesi ve oyun etinin yeniden değerlenmesi ve tüketiminin teşvik edilmesi yoluyla yaşanabilir bir pazar haline getirilmesi için mücadele eden herkes tarafından başlatılan bir teklifin sonucudur.

ASICCAZA yıl boyunca av hayvanı eti tüketimini ve değerini arttırmak için tanıtım, bilgi ve yayma eylemleri gerçekleştirmektedir.

Organizasyonun amaçları arasında, tarımsal gıda zincirine müdahale eden süreçlerin ürünlerinin kalitesinin iyileştirilmesidir. Sektörün geleceğini sağlamak için mükemmelliğe ulaşması için bu anlamda bir maksim olmak.

Aynı zamanda, 2018 yılında ASICCAZA av etini Avrupa düzeyinde tanıtmak için iddialı bir proje başlattı. İspanya'da bu programın amaçlarından biri, ulusal tüketiciler arasında bu etin bilgisini arttırmak, kalitesini ve gıda güvenliğini ve yüksek üretim standartlarını duyurmaktır. Avrupa'da amaç, pazarlarını güçlendirmek için Avrupa pazarının profesyonelleri arasında değer yaratmaktır.