Pizza Service APP
Dankzij de ervaring die is opgedaan door een generatie pizzabakkers, bereiden we ons deeg met geselecteerde en verschillende meelsoorten voor elk type pizza: normaal, hoog of in een pan, om een eindproduct te verkrijgen dat, naast smaak, garant staat voor de maximale verteerbaarheid.
Om deze reden gebruiken we, zoals de Italiaanse traditie voorschrijft, geen chemische gist, biergist en geven we ons deeg minimaal 24/48 uur de tijd om te rijpen en te rijzen.