Pizza Service APP
Grâce à l'expérience acquise par une génération de pizzaïolos, nous préparons nos pâtes avec des farines sélectionnées et différentes pour chaque type de pizza : normale, haute ou à la poêle, afin d'obtenir un produit final qui garantit, en plus du goût, la digestibilité maximale.
Pour cette raison, comme le veut la tradition italienne, nous n'utilisons pas de levure chimique, de levure de bière et nous laissons à nos pâtes le temps de mûrir et de lever au minimum 24/48 heures.