Fishbox: Il pesce che non alleviamo, lo compriamo direttamente dai pescatori!

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6 mar 2021
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Fishbox: Il pesce che non alleviamo, lo compriamo direttamente dai pescatori! Insegniamo loro come mantenere il pescato fresco durante il viaggio di ritorno verso la riva. Qui acquistiamo solo il pescato più fresco, che poi trasportiamo al nostro stabilimento in camion refrigerati.

Lo puliamo, lo tagliamo, lo sfilettiamo, lo mariniamo e poi lo trasformiamo in prodotti ittici pronti da cuocere o lo congeliamo. (C'è un'intera scienza per il congelamento e la conservazione.) Ecco perché non solo il nostro pesce fresco ha un sapore fresco, ma anche il nostro pesce congelato, il pesce marinato e il nostro pesce pronto per la cottura. Non crederci; Provalo.
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