Baldieri APP
A paixão tem nome e sobrenome: Paolo Baldieri.
Primeiro no futebol, jogando durante anos na Série A nos times de Roma, Lecce, Pisa e Empoli. Em seguida, no mundo do sorvete.
Desde 2013, agora protagonista em Lecce com sua sorveteria homônima. Porque é a paixão que o leva a experimentar, experimentar, criar sabores únicos em laboratório misturando ingredientes naturais.
Como ele driblou, cruzou e correu no campo de futebol, assim em seu reino delicioso Paul escolhe, emulsifica, corta, amassa.
Pequenas e autênticas obras-primas nascem do encontro do cacau com os pistaches, do abraço do creme com o café, da fusão do leite com as especiarias. Ingredientes genuínos cujas qualidades são realçadas por um processamento cuidadoso e escrupuloso.
Cada delícia inventada é uma explosão de sabores que vai direto ao coração, como uma bola quicando na rede para fazer um gol. Gelados, pastéis, iguarias, cafés, aperitivos, cocktails, um mundo de bem que irá encontrar neste menu.
E se Paolo é o homem-bomba, o resto da família, Andrea, Francesco, Edoardo e Alessandra, junto com o staff, são a equipe que o acompanha neste magnífico drible.
Para voce.
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