Шериф Пицца | Москва

The Pizza Sheriff ha iniziato a lavorare nel dicembre 2016 e ha già conquistato il cuore degli amanti della pizza. Le componenti del successo sono una leadership competente, un lavoro ben coordinato del nostro team, un controllo costante della qualità.

Perché scegliere Sheriff Pizza:
Ti porteremo anche una pizza il più velocemente e calda possibile!
La webcam nella nostra cucina ti permetterà di controllare personalmente l'esecuzione del tuo ordine!
Siamo sinceramente fiduciosi che ogni cliente dovrebbe vedere come viene preparato il suo ordine!
Prendiamo molto sul serio la nostra pizza!
Non usiamo esaltatori di sapidità, coloranti, conservanti o altri additivi. Non usiamo ketchup, ma solo vera salsa di pomodoro con il 98% di polpa di pomodoro.
Non usiamo guanti per preparare la pizza (sì, non lo nascondiamo)
L'uso obbligatorio dei guanti da parte dei cuochi è solo un mito, il testo SanPiN dice che i guanti vanno indossati solo se un addetto di cucina dispone il piatto sui piatti; in tutti gli altri casi la presenza dei guanti non solo non garantisce la sterilità, ma interferisce anche con il processo di cottura. L'impasto si attacca ai guanti, diventa molto difficile stenderlo, la struttura non si sente. Una regola importante nel nostro lavoro è il lavaggio e la disinfezione delle mani, prima di iniziare il lavoro, le mani di un pizzaiolo vengono doppiamente lavorate. Anche se la pizza è trattata termicamente ad alte temperature, si può essere certi della sterilità e della pulizia dell'intero processo di cottura