Garri Production

Las raíces de yuca se pueden procesar en varios productos diferentes, que incluyen garri, harina de yuca, pan de yuca, chips de yuca y almidón

En esta increíble aplicación, aprenderemos a producir garri a partir de raíces de yuca, a continuación se muestra la tabla de contenido;

TABLA DE CONTENIDOS

Introducción

CAPÍTULO 1: Garri y tipos

• ¿Qué es Garri?

• Tipos / variedades de Garri

• Máquina para producir Garri

CAPÍTULO 2: Procedimientos de procesamiento

• Cosecha y pelado de raíces de yuca

• Rallar raíces de yuca

• Puré de deshidratación y fermentación

• Tamizado y tostado de sémola.

• Enfriamiento de garri

• Embolsar y almacenar el garri.

CAPÍTULO 3: Consumo

CAPÍTULO 4: Oportunidades de mercado para Garri

CAPÍTULO 5: Resumen





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