Leafe

TAM AĞIRLAMA YÖNETİMİ UYGULAMASI
Şefler Tarafından Şefler İçin Tasarlandı

Leafe ile en yüksek güvenlik standartlarını koruyun, gıda israfını azaltın ve ekiplerinizi sorunsuz bir şekilde yönetin; hepsi bir arada, kullanımı kolay mutfak yönetimi uygulaması.

EHO'NUZUN BAYILACAĞI HİJYEN UYUMLULUĞU

- Tüm hijyen kayıtlarını telefonunuza kaydedin ve saklayın
- Evrak işlerine %70 daha az zaman harcayın
- Google Cloud yedeklemesiyle tamamen dijital kayıtlar
- Benzersiz açma ve kapama rutinleri sistemi
- Kolay buzdolabı ve dondurucu sıcaklık kaydırıcısı
- Mekanınız için özel kontrol listeleri
- Pişirme, soğutma ve yeniden ısıtma zamanlayıcıları
- Envanterle senkronize edilen kolaylaştırılmış teslimat kayıtları
- Şunlar için özel kayıtlar: pişirme sıcaklıkları, prob kalibrasyonu, sıcak/soğuk tutma, yıkama sıcaklıkları, gıda asitliği, vakum paketleme, gıda yıkama ve sous vide

VARDİYA PLANLAMASINI OTOMATİKLEŞTİRİN VE KAÇIRILMAYAN SAATLERİ ORTADAN KALDIRIN
- Rotanızı bir kez ayarlayın; artık planlama kapsamı yok
- Personel için kesintisiz giriş ve çıkış saati
- Entegre zaman takibi; manuel zaman çizelgesi yok
- Bordro ve uyumluluk için doğru raporlar
- Leafe takıma giriş/çıkış yapmalarını bildirir
- Ekstra donanım veya karmaşık işlemler yok

STRESSİZ ENVANTER YÖNETİMİ
- Stok seviyelerini kontrol edin ve anında güncelleyin
- Vade takibi ile bir adım önde olun
- Parti numaraları ve stoklarla ilgili gerçek zamanlı güncellemeler
- Güvenilir analizlerle maliyetleri azaltın ve israfı en aza indirin
- Stok seviyesi güncellemeleri ile eksiklikleri önleyin

YAPRAK ZEKA İLE MUTFAĞINIZIN SEVİYESİNİ YÜKSELTİN
- ESG uyumluluğu için kesintisiz gıda atığı takibi
- Gıda israfını önleyerek paradan tasarruf edin
- Değişiklikler ve alerjenlerle ilgili personel güncellemeleri için akıllı menü yönetimi
- Bir bakışta her mekan için uyumluluk puanı

ZORLU DENETİM GÜNLERİNİ GEÇMİŞTE BIRAKIN
- Doğruluk güvencesi için zaman damgaları ve dijital imzalar
- Güvenli, erişilebilir kayıt depolama
- HACCP, alerjen matrisi, risk değerlendirmesi ve eğitim belgelerini yükleyin
- Personel eğitim belgeleri için bildirimler ve okundu bilgileri
- Leafe Danışmanlık Ağı ile yeni ekip üyelerini HACCP profesyonellerine dönüştürün