Delicious Fruits APP
ดังนั้น แอปริคอต กล้วย และองุ่น เช่นเดียวกับฝักถั่ว เมล็ดข้าวโพด มะเขือเทศ แตงกวา และ (ในเปลือก) โอ๊กและอัลมอนด์ล้วนเป็นผลไม้ทางเทคนิค
อย่างไรก็ตาม นิยมใช้คำนี้เฉพาะกับรังไข่ที่สุกแล้วซึ่งมีรสหวานและอวบน้ำหรือเป็นเนื้อ
สำหรับการรักษาผลไม้ โปรดดู การทำสวนผลไม้ สำหรับการรักษาองค์ประกอบสารอาหารและการแปรรูปผลไม้ โปรดดูที่ การแปรรูปผลไม้
ในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้คือรังไข่ที่โตเต็มที่และส่วนที่เกี่ยวข้องกัน มักจะมีเมล็ดซึ่งพัฒนามาจากออวุลที่ปิดล้อมหลังจากการปฏิสนธิ
แม้ว่าการพัฒนาที่ไม่มีการปฏิสนธิที่เรียกว่า parthenocarpy ก็เป็นที่รู้จักเช่นในกล้วย การปฏิสนธิทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในดอกไม้:
อับเรณูและปานจะเหี่ยวเฉา กลีบร่วงหล่น และกลีบเลี้ยงอาจร่วงหล่นหรือได้รับการดัดแปลง รังไข่ขยายใหญ่ขึ้น และออวุลพัฒนาเป็นเมล็ด โดยแต่ละอันประกอบด้วยต้นเอ็มบริโอ