Crop Cutting Experiments หรือ CCE หมายถึงวิธีการประเมินที่ใช้โดยรัฐบาลและหน่วยงานด้านการเกษตรเพื่อประเมินผลผลิตของพืชผลหรือภูมิภาคอย่างแม่นยำในระหว่างรอบการเพาะปลูกที่กำหนด และมีชื่อเรียกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค วิธีการแบบดั้งเดิมของ CCE นั้นขึ้นอยู่กับวิธีส่วนประกอบของผลผลิต ซึ่งเลือกสถานที่เฉพาะตามการสุ่มตัวอย่างพื้นที่ทั้งหมดภายใต้การศึกษา เมื่อเลือกแปลงแล้ว ผลผลิตจากส่วนหนึ่งของแปลงเหล่านี้จะถูกเก็บเกี่ยวและวิเคราะห์ตามพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น น้ำหนักชีวมวล น้ำหนักเมล็ดพืช ความชื้น และปัจจัยบ่งชี้อื่นๆ ข้อมูลที่รวบรวมจากการศึกษานี้ได้รับการอนุมานจากทั้งภูมิภาคและให้การประเมินโดยประมาณของผลผลิตเฉลี่ยของรัฐหรือภูมิภาคภายใต้การศึกษา
การใช้เทคโนโลยีในการเกษตรทำให้การทำฟาร์มคาดการณ์ได้และมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการดั้งเดิมของ CCE ที่อาศัยการสุ่มตัวอย่าง การใช้ภาพถ่ายดาวเทียมและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอื่นๆ ในการทดลองเหล่านี้ทำให้การเลือกจุด CCE แม่นยำยิ่งขึ้นและการประมาณผลผลิตได้ทันท่วงที สามารถเลือกจุด CCE ได้อย่างชาญฉลาดหลังจากพิจารณาถึงความเป็นเนื้อเดียวกันและความแตกต่างในจุดข้อมูล