Smart Kook

SmartKook musi jeść świadomie!
Tutaj nie ma lekarzy ani dietetyków, ale wiemy, że urozmaicona dieta jest dobra dla zdrowia: w SmartKook możesz wybierać spośród wielu inteligentnych składników.
Wybieramy produkty wysokiej jakości i opieramy się na badaniach naukowych i badaniach, które uczą nas, jak jedzenie oddziałuje z naszym ciałem (Nutrigenomics).
Jesteśmy tym, co jemy (Ludwig Feuerbach-1804) i jest to szczególnie prawdziwe w perspektywie średnio- i długoterminowej.
Rozpoczęliśmy więc proces odkrywania (i ponownego odkrywania) składników i żywności, które niektórzy włoscy badacze nazwali „inteligentną żywnością”. Korzystamy z wielu z nich, aby umożliwić naszym coraz bardziej wymagającym i świadomym klientom tworzenie za każdym razem innego, spersonalizowanego, a tym samym SMARTOWEGO menu!
SmartKook to Longevity Food (LF) - Protective Food (PF) - Anticancer Food (AC):
- Żywotność długowieczna
Ostatnie badania wykazały, że cząsteczki zawarte w niektórych pokarmach mogą wkradać się do epigenomu lub DNA i modyfikować te cechy, które wpływają na długość naszego życia, ponieważ udaje im się aktywować geny długowieczności. W tej kategorii znajdziemy:
antocyjany: fioletowa kapusta, wiśnie, krwawe pomarańcze, jagody, bakłażany, fioletowe / słodkie ziemniaki, czarne śliwki, radicchio, czarne winogrona, jagody
Capsaicina: ostra papryka i pikantna papryka
Kurkumina: kurkuma
Epigallocatechingallato: zielona herbata i czarna herbata
Fisetina: persimmons, truskawki, niektóre rodzaje jabłek
Kwercetyna: szparagi, kapary, cebula, sałata, gorzka czekolada
Resweratrol: winogrona
- Żywność ochronna
Ta kategoria obejmuje żywność, która pomaga chronić nasze ciało przed nadciśnieniem, cukrzycą i otyłością: czosnek, płatki zbożowe, aromatyczne zioła (bazylia, oregano, szałwia, rozmaryn, mięta, tymianek ...), rośliny strączkowe, oliwa z oliwek, olej nasion, nasion oleistych (słonecznika, dyni ...), ogólnie świeżych owoców i warzyw.
- Żywność przeciwnowotworowa
Zestaw pokarmów, które oprócz tego, że są „ochronne” dla organizmu, spowalniają proliferację komórek rakowych (niektóre zmniejszają stany zapalne, w których rak znajduje żyzny grunt, inne zapobiegają lub spowalniają jego rozwój ...). Wśród nich: kurkuma (kurkumina), imbir (imbir), marchew (betakaroten), jagoda i maliny (delfinidyna), soja, koniczyna czerwona, kawa (flawonoidy, genisteina), warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior, rukola, warzywa rzepy, kiełki Brukselka (izotiocyjaniany), grejpfrut i pomidor (likopen), mięta, wiśnie i lawenda (alkohol perylilowy), czarny pieprz (piperyna), cytryna (hesperydyna).