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SmartKook के लिए यह सचेत रूप से खाने की जरूरत है!
यहां कोई डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ नहीं हैं, लेकिन हम जानते हैं कि एक विविध आहार स्वास्थ्य के लिए अच्छा है: SmartKook में आप कई स्मार्ट सामग्री से चुन सकते हैं।
हम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करते हैं और हम वैज्ञानिक अध्ययन और अनुसंधान पर भरोसा करते हैं जो हमें सिखाते हैं कि भोजन हमारे शरीर (न्यूट्रिग्नोमिक्स) के साथ कैसे बातचीत करता है।
हम वही हैं जो हम खाते हैं (लुडविग फेउरबैक -804) और यह विशेष रूप से मध्यम-दीर्घकालिक में सच है।
इसलिए हमने सामग्री और खाद्य पदार्थों की खोज (और पुनर्वितरण) की प्रक्रिया शुरू की जिसे कुछ इतालवी शोधकर्ताओं ने "स्मार्ट भोजन" कहा है। हम अपनी बढ़ती मांग और जागरूक ग्राहकों को हर बार एक अलग, व्यक्तिगत और इसलिए स्मार्ट मेनू बनाने की अनुमति देने के लिए उनकी एक अच्छी संख्या का उपयोग करते हैं!
स्मार्टकुक, दीर्घायु भोजन (LF) - प्रोटेक्टिव फूड (PF) - एंटीकैंसर फूड (AC):
- दीर्घायु भोजन
हाल के शोध से पता चला है कि कुछ खाद्य पदार्थों में निहित अणु एपिगीनोम, या डीएनए में रेंग सकते हैं और उन लक्षणों को संशोधित कर सकते हैं जो हमारे जीवनकाल को प्रभावित करते हैं, क्योंकि वे दीर्घायु के जीन को सक्रिय करने का प्रबंधन करते हैं। इस श्रेणी में हम पाते हैं:
एन्थोसायनिन: बैंगनी गोभी, चेरी, रक्त संतरे, ब्लूबेरी, ऑबर्जिन, बैंगनी / मीठे आलू, काले आलूबुखारे, रेडिकियो, काले अंगूर, जामुन
Capsaicina: गर्म मिर्च और मसालेदार पपरिका
करक्यूमिन: हल्दी
एपिगैलोकैटेचैलेटो: ग्रीन टी और ब्लैक टी
फिसेटिना: पर्सेमोनस, स्ट्रॉबेरी, कुछ प्रकार के सेब
Quercetin: शतावरी, केपर्स, प्याज, सलाद, डार्क चॉकलेट
रेस्वेराट्रोल: अंगूर
- सुरक्षात्मक भोजन
इस श्रेणी में वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो हमारे शरीर को उच्च रक्तचाप, मधुमेह और मोटापे से बचाने में मदद करते हैं: लहसुन, अनाज, सुगंधित जड़ी-बूटियां (तुलसी, अजवायन, ऋषि, दौनी, पुदीना, अजवायन के फूल ...), फलियां, जैतून का तेल, तेल बीज, तिलहन (सूरजमुखी, कद्दू ...), सामान्य रूप से ताजे फल और सब्जियां।
- एंटीकैंसर फूड
खाद्य पदार्थों का एक सेट, जो शरीर के लिए "सुरक्षात्मक" होने के अलावा, कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा कर देता है (कुछ भड़काऊ राज्यों को कम करता है जहां कैंसर उपजाऊ जमीन पाता है, अन्य लोग इसके विकास को रोकते हैं या धीमा करते हैं ...)। इनमें से: हल्दी (करक्यूमिन), अदरक (जिंजरॉल), गाजर (बीटाकैरोटीन), ब्लूबेरी और रसभरी (डेल्फिनिडिन), सोयाबीन, लाल तिपतिया घास, कॉफी (फ्लेनोनोइड्स, जीनिस्टीन), क्रूसिफेरस सब्जियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, आर्गुला, अरुगुला। ब्रसेल्स स्प्राउट्स (आइसोथियोसाइनेट्स), ग्रेपफ्रूट और टमाटर (लाइकोपीन), पुदीना, चेरी और लैवेंडर (पेरिलिल अल्कोहल), काली मिर्च (पिपेरिन), नींबू (एस्परपेरीन)।
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यहां कोई डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ नहीं हैं, लेकिन हम जानते हैं कि एक विविध आहार स्वास्थ्य के लिए अच्छा है: SmartKook में आप कई स्मार्ट सामग्री से चुन सकते हैं।
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हम वही हैं जो हम खाते हैं (लुडविग फेउरबैक -804) और यह विशेष रूप से मध्यम-दीर्घकालिक में सच है।
इसलिए हमने सामग्री और खाद्य पदार्थों की खोज (और पुनर्वितरण) की प्रक्रिया शुरू की जिसे कुछ इतालवी शोधकर्ताओं ने "स्मार्ट भोजन" कहा है। हम अपनी बढ़ती मांग और जागरूक ग्राहकों को हर बार एक अलग, व्यक्तिगत और इसलिए स्मार्ट मेनू बनाने की अनुमति देने के लिए उनकी एक अच्छी संख्या का उपयोग करते हैं!
स्मार्टकुक, दीर्घायु भोजन (LF) - प्रोटेक्टिव फूड (PF) - एंटीकैंसर फूड (AC):
- दीर्घायु भोजन
हाल के शोध से पता चला है कि कुछ खाद्य पदार्थों में निहित अणु एपिगीनोम, या डीएनए में रेंग सकते हैं और उन लक्षणों को संशोधित कर सकते हैं जो हमारे जीवनकाल को प्रभावित करते हैं, क्योंकि वे दीर्घायु के जीन को सक्रिय करने का प्रबंधन करते हैं। इस श्रेणी में हम पाते हैं:
एन्थोसायनिन: बैंगनी गोभी, चेरी, रक्त संतरे, ब्लूबेरी, ऑबर्जिन, बैंगनी / मीठे आलू, काले आलूबुखारे, रेडिकियो, काले अंगूर, जामुन
Capsaicina: गर्म मिर्च और मसालेदार पपरिका
करक्यूमिन: हल्दी
एपिगैलोकैटेचैलेटो: ग्रीन टी और ब्लैक टी
फिसेटिना: पर्सेमोनस, स्ट्रॉबेरी, कुछ प्रकार के सेब
Quercetin: शतावरी, केपर्स, प्याज, सलाद, डार्क चॉकलेट
रेस्वेराट्रोल: अंगूर
- सुरक्षात्मक भोजन
इस श्रेणी में वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो हमारे शरीर को उच्च रक्तचाप, मधुमेह और मोटापे से बचाने में मदद करते हैं: लहसुन, अनाज, सुगंधित जड़ी-बूटियां (तुलसी, अजवायन, ऋषि, दौनी, पुदीना, अजवायन के फूल ...), फलियां, जैतून का तेल, तेल बीज, तिलहन (सूरजमुखी, कद्दू ...), सामान्य रूप से ताजे फल और सब्जियां।
- एंटीकैंसर फूड
खाद्य पदार्थों का एक सेट, जो शरीर के लिए "सुरक्षात्मक" होने के अलावा, कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा कर देता है (कुछ भड़काऊ राज्यों को कम करता है जहां कैंसर उपजाऊ जमीन पाता है, अन्य लोग इसके विकास को रोकते हैं या धीमा करते हैं ...)। इनमें से: हल्दी (करक्यूमिन), अदरक (जिंजरॉल), गाजर (बीटाकैरोटीन), ब्लूबेरी और रसभरी (डेल्फिनिडिन), सोयाबीन, लाल तिपतिया घास, कॉफी (फ्लेनोनोइड्स, जीनिस्टीन), क्रूसिफेरस सब्जियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, आर्गुला, अरुगुला। ब्रसेल्स स्प्राउट्स (आइसोथियोसाइनेट्स), ग्रेपफ्रूट और टमाटर (लाइकोपीन), पुदीना, चेरी और लैवेंडर (पेरिलिल अल्कोहल), काली मिर्च (पिपेरिन), नींबू (एस्परपेरीन)।
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