Murad Restaurant

Welkom bij MURAD Café-Restaurant!
Een geweldige plek om de Libanese keuken te leren kennen.
Een ideale plek voor een traditionele maaltijd met de bijzondere geuren van de Oriënt en waar je de warme Libanese gastvrijheid herontdekt. Met een heerlijk culinair aanbod en een prettige sfeer.
Wanneer u Murad Cafe-Restaurant voor de eerste keer betreedt, is het onmogelijk om de verleiding te weerstaan ​​om, in ieder geval een beetje, de heerlijke traditionele Libanese gerechten te proeven, en tegelijkertijd kunt u alleen de prachtige presentatie van de gerechten en de aangename sfeer, met als hoogtepunt aromatische koffie, zwarte thee of groene thee.
Bekend en gewaardeerd om zijn verfijning, is de Libanese keuken erg oud, dateert uit pre-bijbelse tijden en combineert de Europese keuken met exotische oosterse ingrediënten.
Er is zelfs een vergelijkingsmodel voor gastvrijheid onder de Arabieren - Hatim Tayy. Er wordt gezegd dat hij, zodra hij een onverwachte gast ontving, omdat hij niets anders te bieden had, zijn eigen kameel (een groot offer voor een bedoeïen) offerde om zijn gast te voeden. Om iemand als zeer genereus te omschrijven, wordt gezegd dat hij "genereuzer is dan Hatim Tayy."
In de Arabische keuken heeft zelfs het eenvoudigste gerecht niet dezelfde smaak als gerechten die in andere delen van de wereld worden gekookt, hoewel ze dezelfde naam hebben. De sfeer aan tafel is erg warm en gastvrij. Als je aan zo'n tafel wordt uitgenodigd, zou het goed zijn om alles op tafel te proeven. Een weigering wordt door de gastheer beschouwd als een belediging van zijn kwaliteiten als kok. In de zomer, als je bij hen aankomt, krijg je iets kouds met ijs aangeboden en in de winter een hete thee. De vruchten worden op de schaal gelegd en na het kiezen van een vrucht, snijdt of schilt de gastheer deze en serveert deze aan u. Serveer vervolgens hazelnoten, snoep en koffie. Ongeacht de tijd worden gasten geserveerd met groene thee of aromatische koffie. Op tafel zijn yoghurt en augurken onmisbaar.