Kuchnia

ククニアとは

Kuchnia (ポーランド語でキッチン) は、ポーランドのすべての家庭の心臓部です。 Kuchnia はハブであり、出会い、話し、笑い、泣く場所です。良い思い出が生まれる安全な空間。

急速に変化するポーランドで 1980 年から 1990 年代にかけて育ったクフニアは、クレイジーな外の世界から逃れるための安全な避難所でした。 Kuchnia は、子供の頃、一日中外で遊んだ後に戻ってきた場所です。オビアド！ (ポーランド語で夕食) - キッチンの窓からママたちが叫んだのは、家に帰ってエネルギーを充電し、愛と気配りで作られた家庭的で健康的でおいしい食事を楽しむようにという呼びかけでした。

「変化の風」は、これまでポーランド人に知られていなかった新しい料理をもたらしました。しかし、ある特定の料理がポーランド料理の風景の中で特別な位置を占めており、その料理がケバブです。 Doner または Shawarma (別名 Gyros) は、カリカリに焼いた、または柔らかく巻いた焼きたてのフラットブレッドで提供され、何百万人ものポーランド人にとって有罪の喜びの御馳走になりました。

シンプルで質の高い食材を慎重に組み合わせて、ポーランド料理と東ヨーロッパ料理だけに特有の風味と食感を作り出しています。 Schabowy、Golabki、Placek po Cygansku、Pierogi、Bigos、Zrazy、Kluski、Pyzy、Zeberka、Kielbasa z grila、Kapusta、Barszcz、Krupnik、Kapusniak、Zur は、季節ごとに変わるメニューでケバブと一緒に登場するクラシックのほんの一部です。 .これらは、すべてのポーランド人が認識して愛する料理です。

コペルニクス、ショパン、マリー・キュリー、教皇ヤン・パウルス2世、レヴァンドフスキのようになってGOLOBKIを食べよう！

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