Kuchnia

कुचनिया क्या है?

कुचनिया (पोलिश में रसोई) हर पोलिश परिवार का धड़कता दिल है। कुचनिया हब है, एक ऐसी जगह जहां आप मिलते हैं, बात करते हैं, हंसते हैं और रोते हैं। एक सुरक्षित जगह जहां अच्छी यादें बनती हैं।

1980 और 1990 के दशक के दौरान तेजी से बदलते पोलैंड में पले-बढ़े, कुचनिया एक सुरक्षित ठिकाना था, जो बाहरी दुनिया के दीवाने थे। कुचनिया वह जगह थी जहां आप एक बच्चे के रूप में बाहर खेलने के पूरे दिन के बाद वापस आ गए थे। ओबियाड! (पोलिश में रात का खाना) - रसोई की खिड़कियों से माँओं द्वारा चिल्लाया गया, प्यार और देखभाल के साथ बनाए गए घरेलू, पौष्टिक, स्वादिष्ट भोजन को फिर से चार्ज करने और दावत देने के लिए घर जाने का आह्वान था।

एक 'बदलाव की हवा' ने नए व्यंजन लाए जो ध्रुवों को पहले कभी नहीं पता थे। हालांकि एक विशिष्ट व्यंजन ने पोलिश पाक परिदृश्य में अपना विशेष स्थान पाया है, और वह व्यंजन कबाब है। डोनर या शवर्मा (AKA Gyros) या तो क्रिस्पी-ग्रील्ड या सॉफ्ट-रोल्ड ताज़ी बेक्ड फ्लैट ब्रेड में परोसा जाता है, जो लाखों डंडे के लिए दोषी-खुशी का इलाज बन गया।

सरल, गुणवत्ता वाली सामग्री, केवल पोलिश और पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों के लिए विशिष्ट स्वाद और बनावट बनाने के लिए सावधानी से एक साथ रखी गई है। Schabowy, Golabki, Placek po Cygansku, Pierogi, Bigos, Zrazy, Kluski, Pyzy, Zeberka, Kielbasa z grila, Kapusta, Barszcz, Krupnik, Kapusniak, और Zur कुछ ऐसे क्लासिक्स हैं जो कबाब के साथ हमारे मौसमी बदलते मेन्यू में प्रदर्शित होंगे। . ये ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें हर ध्रुव पहचानेगा और प्यार करेगा, और उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी तक कोशिश नहीं की है, ठीक है, आप एक इलाज के लिए हैं!

अब कॉपरनिकस, चोपिन, मैरी करी, पोप जान पॉल द सेकेंड और लेवांडोव्स्की की तरह बनो और गोलोबकी खाओ!

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