KDS Pro Server

Il sistema KDS Pro permette di automatizzare il lavoro della cucina, gestire l'ordine di esecuzione e controllare i tempi di preparazione e servizio dei piatti.

Il sistema KDS Pro può sostituire completamente la stampa di servizio o essere utilizzato insieme ad esso. Le informazioni visualizzate sul monitor della cucina sono immediatamente disponibili per un gran numero di addetti alla produzione: quando un ordine viene inserito nella stazione, viene automaticamente visualizzato sugli schermi.

QUALE PROBLEMA VIENE RISOLTO DA:

> Visualizzazione delle informazioni sui piatti ordinati sugli schermi della cucina, del bar e degli altri reparti produttivi del ristorante;
> Aumentare l'efficienza dell'interazione tra i servizi di ristorazione;
> Riduzione dei materiali di consumo grazie all'eliminazione dei controlli cartacei;
> Liberare il posto di lavoro dalla stampante e dai cavi;
> Gestione dei processi aziendali per cucinare e servire gli ospiti

PER CHI KDS PRO:

> Ristorante con servizio completo o fast food;
> Ristorante a catena o progetto individuale;
> Spaccio di cibo di strada o servizio drive-through;
> Ristorante di consegna o produzione di consegna di cibo dedicata

FUNZIONI DEL SISTEMA:

> Notificare i reparti sugli ordini degli ospiti;
> Controllo del tempo di cottura per piatti singoli e interi ordini;
> Distribuzione degli ordini per zone di cottura;
> rispetto dei tempi di cottura e di servizio dei piatti all'ospite;
> Bilanciamento degli ordini in una cucina carica;
> Ottimizzazione dei processi aziendali in produzione;
> Capo controllo;
> Assistenza nel rispetto del TTK e degli standard di archiviazione;
> Allerta colore in ogni fase della cottura;
> Controllo operativo su ogni divisione dell'azienda;
> Report su ogni fase della produzione;
> Ordini di "parcheggio"

SPECIFICHE

> Diversi tipi di visualizzazione degli ordini;
> Supporto per tastiera specializzata;
> Impostazione individuale della visualizzazione delle informazioni sugli schermi;
> Impostazioni flessibili per le regole degli schermi;
> Passaggio rapido tra diversi tipi di schermi;
> Soluzione multipiattaforma Windows, Android, Linux;
> Servizio cloud;
> Set predefinito di modelli

SCHERMI KDS PRO PER FAST FOOD

> Visualizzazione ordini online;
> Marcatura nel lavoro dell'intero ordine di un piatto separato;
> Contrassegno di cottura

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