飲食店HACCP ベーシック

■Características de la aplicación
Es una aplicación para la "gestión de la higiene que incorpora el concepto de HACCP" para tiendas individuales y pequeños restaurantes.
Es una aplicación muy conveniente que le permite cambiar el plan de gestión y mantener registros en poco tiempo después del tiempo de descanso o cierre.
Restaurant HACCP Basic es completamente gratis!
Totalmente compatible con las guías del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar y la Asociación Japonesa de Higiene Alimentaria. Puedes usarlo con confianza.


① Formulación de un plan de gestión
7 elementos de gestión de higiene general, 5 elementos de gestión prioritarios

② Implementación
Introduce los resultados en tu smartphone o tablet

③ Confirmación y registro
Ingrese el resultado como "aprobado" o "reprobado"
Temperaturas del refrigerador/congelador, condiciones de salud de los empleados, etc.


■ ¿Sabías que...
Más de 2000 casos de intoxicación alimentaria ocurren anualmente en Japón, el 60% de los cuales ocurren en restaurantes.
La gestión de la higiene basada en HACCP ya es obligatoria en los restaurantes de Europa y Estados Unidos, pero en Japón se revisó la Food Sanitation Act en la Dieta en 2018, y todos los restaurantes han comenzado a hacerla obligatoria.


¡No es demasiado tarde!

La mejor contramedida es crear un plan de gestión poco a poco y adquirir el hábito de llevar registros todos los días.
¡Aproveche esta oportunidad para probar "Restaurant HACCP Basic"! !