OOTOYA lần đầu tiên được thành lập vào năm 1958 bởi Eiichi Mitsumori với tên gọi “OOTOYA Shokudo” tại Ikebukro, Tokyo. OOTOYA trích dẫn từ một vườn nho của cha ông Mitsumori và theo nghĩa đen có nghĩa là "một cánh cửa tuyệt vời" trong tiếng Nhật như một cánh cửa tuyệt vời chào đón mở ra cho tất cả khách hàng.
OOTOYA là nhà hàng kiểu Nhật Bản tự chế biến. Hiện tại, có 250 chi nhánh tại Nhật Bản và mở rộng ra nước ngoài. Thái Lan là nơi đầu tiên; J Avenue Thonglor Branch ra mắt vào tháng 1 năm 2005. Có hơn 40 chi nhánh tại Thái Lan