“食品安全”是誰從事食品的人的必修課。

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2024年3月25日
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食品安全検定(基礎編)受験対策アプリ APP

■什麼是食品安全認證?
「食品安全認證」是針對食品相關人員(生產和銷售食品的人員、開發食品的人員、餐館工作人員、在家為孩子做飯的人員等)而創建的這項測試。正確的知識。
認證考試每年舉行兩次,分別在三月和九月。

■ 拓展食品安全知識
全面的食品安全知識,不僅限於諾羅病毒、彎曲桿菌等引起食物中毒的微生物,還包括寄生蟲、天然毒素、食物過敏、危險化學品、食品添加劑、農藥、放射性物質、異物污染等,可以系統學習。
該測試可供食品相關組織在其員工培訓菜單中使用,我們建議食品行業的每個人都參加測試。

■如何使用備考應用程式
備考應用根據以往的考題,將中級和初級認證考試的基本要點總結為「對錯題(一題一答)」和「填空題」。
您可以透過「對錯題(一問一答)」反覆訓練初、中級考試的要點,並透過「填空題」複習關鍵字,透過解答問題,您可以掌握食品安全的基礎知識,就能做到。

■考試準備應用程式的配置
共502題(一問一答+填空),正價1,600日圓(含稅)

0。基礎版(試用版30題)
1.食品安全簡介(50 題)
2.食物中毒微生物(180 個問題)
3.寄生蟲、天然毒物和化學物質(102 個問題)
4.食物過敏、外來物污染和其他威脅(60 個問題)
5.食品添加物/農藥(50個問題)
6.保障食品安全的機制與系統(60題)

(註)基礎版的試用版可以免費下載。首先,請在使用前檢查應用程式在您的智慧型手機上是否運作良好。試用版可以讓您體驗付費版中發現的一些問題。

■初級認證考試
每個與美食有關的人
・透過學習食品安全的基本概念,您將加深對食品安全的理解並將其運用到實踐中。
・能夠理解「為什麼我們必須這樣做」並採取行動。

主題:
・食品製造、流通、餐飲業等食品安全教育。
・對食品安全有興趣的人
・想從事食品相關工作的人

問題數:50 個問題
題目格式:多項選擇題(4項多項選擇)
考試時間:60分鐘
學費:6,600日圓(含稅)

■中級認證考試
食品安全專家
・透過了解基於科學證據的合理食品安全管理,您可以學習高效且有效的管理理念。
- 透過了解各領域可能威脅食品安全的各種因素,您可以消除食品安全管理的盲點,實現更可靠的管理。

主題:
・立志成為食品安全領域的領導者
・食品安全管理負責人

問題數:50 個問題
題型:選擇題、對錯題、範例題的組合
考試時間:90分鐘
學費:8,800日圓(含稅)

■CBT方法(基於計算機的測試)
食品安全認證測試採用CBT方法進行。 CBT方法是一種使用計算機的測試方法。
・考試時間為3月、9月1個月,考生可從全國主要城市300多個考場中選擇離自己較近的考點,查看具體日期、時間及空位情況,請查看預訂前請遵循以下步驟。
・在考試中心,您將使用滑鼠和鍵盤回答計算機上顯示的考試問題。
・測試完成後,會立即做出合格/不合格判定,當場就能知道自己是合格還是不合格。在考試中心列印考試結果報告並將其帶回家。
・合格證書將在稍後發送給合格的候選人。

2024年1月20日食品安全認證協會編輯

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