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Se, como eu, você quiser reduzir a ingestão de carne, incluindo os subprodutos derivados de animais como laticínios e queijos, mas está preocupado com o fato de não obter o mesmo tipo de satisfação com o sabor, convido você para se juntar a mim nessa jornada de descoberta de alimentos, explorando uma maneira mais nova e mais informada de comer, um dia de cada vez.