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Se come me, vuoi provare a ridurre l'assunzione di carne, compresi i sottoprodotti derivati da animali come latticini e formaggi, ma sei preoccupato che non otterrai lo stesso tipo di soddisfazione del gusto, ti invito unirmi a me in questo viaggio alla scoperta del cibo, esplorando un modo di mangiare più nuovo e più informato, un giorno alla volta.