Bunching Vegetables APP
Sandra McDougall, Andrew Watson, Len Tesoriero, Valerie Draper, Tony Napier e Gerard Kelly.
O bando de legumes abrangidos por este guia é:
Família Brassicaceae
- Brassicas frondosas: Gai lan (brócolis chinês, couve chinesa); Buk choy (repolho branco chinês; acelga chinesa, bok choy); Pak choy (buk choy de Xangai); Choy sum (couve chinesa florida); Gai choy (mostarda chinesa)
- Rabanetes: rabanete branco longo (Daikon); Rabanete (tipos globo, oval e oblongo)
- Broccolini
- Agrião
Família Amaranthaceae
- Amaranth (espinafre chinês, En choy)
- Espinafre Inglês
- Beterraba (vermelha e prata)
Família Convolvulaceae
- Kang kong (Espinafre de água, Água convolvulus)
Família Asteraceae
- Crisântemo Garland (verdes de crisântemo, Chop-suey-verde)
Família Amaryllidaceae
- Alliums: Shallot (verdadeiro); Chalota (cebolinha, cebolinha japonesa, cebola galesa); Alho-poró; Cebolinha; Cebolinha alho
Família Apiaceae
- Salsinha
- cenouras holandesas
- Aipo
Família Fabaceae (Leguminosae)
- Feijão de cobra
Publicado pela primeira vez em 2017. Publicado por NSW Departamento de Indústrias Primárias de 2017
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