Speciality Restaurants

Specialty Restaurants Ltd. is een grootse en gepassioneerde reis van smaken, het ontrafelen van authentieke keukens en het delen ervan met de wereld. Het begon als een klein restaurant, gecreëerd door een stel fijnproevers voor wat meer fijnproevers en zelfs na 129 gerenommeerde restaurants en banketbakkerijen en acht bekroonde keukens, kunnen we met trots zeggen dat het nog steeds een restaurantgroep is door de fijnproevers, de fijnproevers en voor de fijnproevers.

Want in het hart van de groep ligt de passie van Anjan Chatterjee, en zijn zwak voor lekker eten, dat werd een grote kracht voor Specialty Restaurants! Hij begon Only Fish in 1992 met de nostalgische smaken van Calcutta, in de fast lane van Mumbai. De overvolle eetgelegenheid van veertig bij veertig vierkante meter trok zowel fijnproevers als voedselcritici met de unieke smaken van Calcutta. Anjan Chatterjee realiseerde zich het gebrek aan speciale keukens en wilde het gebrek aan authentieke smaken in de stand-alone goedmaken.

In mei 2012 deed Specialty Restaurants Ltd. opnieuw een prestatie met een succesvolle beursintroductie (IPO) in een zeer uitdagende economische omgeving en werd zo het eerste en enige beursgenoteerde bedrijf in de categorie stand-alone gastronomische restaurants in het land. Als een pluim op zijn hoed heeft Specialty Restaurants Ltd. net 25 jaar van zijn reis voltooid.