인도 요리법

인도 요리는 인도 대륙 고유의 다양한 지역 및 전통 요리로 구성됩니다. 토양 유형, 기후, 문화, 인종 그룹 및 직종의 다양성의 범위를 고려할 때,이 요리는 서로 상당히 다르며 현지에서 사용할 수있는 향신료, 허브, 야채 및 과일을 사용합니다. 인도 요리의 주된 음식으로는 진주 기장, 쌀, 통 밀가루, 비둘기 완두콩, 다양한 렌즈 콩이 있습니다. 많은 인도 요리는 식물성 기름으로 조리되지만 땅콩 기름은 인도 북부와 서부에서, 인도 동부의 겨자 기름, 서해안을 따라 코코넛 오일, 특히 케 랄라와 남부 타밀 나두 지방에서 인기가 있습니다. 마하라 슈트라 음식은 다양한 맛의 광범위한 균형입니다.

인도 요리에서 가장 중요하고 자주 사용되는 향료는 전체 또는 가루 칠리 페퍼, 검은 겨자씨, 카 다몬, 커민, 심황, 생강, 고수풀 및 마늘입니다.

매일 음식 맛을 특별하게 만드십시오. 한 시간 안에 조립할 수있는 맛있고 건강한 전통 음식 인 인도 카레를 만드는 법을 배웁니다. 치킨 티카와 같은 인도 탄 두르 요리는 널리 퍼져 있습니다. 인도인은 건강한 아침 식사를 고려하고, 음식 선호도는 지역마다 다르지만 일반적으로 아침 식사와 함께 차나 커피를 마시는 것을 선호합니다. 북인도 사람들은 피클과 약간의 두부와 함께 로티, 파라 타, 야채 요리를 선호합니다. 인도의 길거리 음식도 인기가 높습니다.

인도의 가족들은 종종 차 저녁과 이야기를 나누고 차와 간식을 먹는 "저녁 간식 시간"을 위해 모입니다. 저녁 식사는 오늘의 주요 식사로 간주됩니다. 인도 요리는 인도 고유의 다양한 지역 요리를 포함합니다.

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