L'Evento annuale di eventi e cibo di IFT è uno dei più grandi eventi del suo genere che riunisce la scienza dei professionisti del cibo di tutto il mondo che rappresentano tutti i segmenti della scienza della professione alimentare: ricerca e design, ingredienti, sicurezza e qualità, tecnologia, attrezzature, lavorazione , packaging, produzione, fornitori e acquirenti, responsabili politici e accademici, tutti convergenti con l'intenzione di ispirare e trasformare la conoscenza collettiva in soluzioni innovative per contribuire a migliorare la sicurezza alimentare, la nutrizione e la sostenibilità del nostro pianeta.
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