BEEFING

Um ein perfektes Stück Fleisch in einem Oberhitzegrill zuzubereiten, haben wir die App “BEEFING” entwickelt. In nur wenigen einfachen Schritten kannst Du Dein Rindfleisch nach Deinem persönlichen Gusto in jedem Oberhitzegrill beefen.
1. Wähle dazu Cut, Doneness of meat und Thickness of meat.
2. Beefe die erste Seite nach der kalkulierten Zeitvorgabe.
3. Beefe die zweite Seite nach der kalkulierten Zeitvorgabe.
4. Gare das Stück auf der untersten Garstufenposition nach der Zeitvorgabe.
5. Fertig
Die berechneten Garzeiten basieren bei einem Oberhitzegrill - „Full“ =ca. 4,2 kW Nennleistung und „Half“ =ca. 2,5 kW Nennleistung. Bei differenzierten Leistungen können die berechneten Garzeiten abweichen. Es müssen stets die Sicherheits- und Gefahrenhinweise sowie die Gebrauchsanleitung der jeweiligen Hersteller von Oberhitzegrills beachtet werden.