AFMR - Maître Restaurateur

Möchten Sie eine App, die 100% hausgemachte Küche garantiert?
Hast du danach gesucht? Es existiert jetzt!

Laden Sie die offizielle AFMR - Maître Restaurateur App herunter und entdecken Sie die Restaurants mit dem Titel Maître Restaurateur der französischen Regierung, Mitglieder der AFMR.

Der französische Verband der Gastronomen sammelt 1.700 Betriebe, die den Titel eines Maître Restaurateurs in ganz Frankreich erhalten haben, und hat sich mit dem Annecy-Startup DuJour SAS zusammengetan, um Ihnen dank seiner MDJ-Technologie Folgendes zu ermöglichen:

- ganz einfach diejenigen in Ihrer Nähe zu finden, die sich in der Stadt Ihrer Wahl befinden
- siehe ihre Tagesmenüs oder ihre vollständige Speisekarte
- um Ihren Tisch zu reservieren
- Bestellen Sie ihre guten Mahlzeiten online, zum Mitnehmen oder zur Lieferung
- Geschenkgutscheine anbieten, die in diesen Restaurants verwendet werden können
- sehen Sie ihre Nachrichten (Konzert- oder Themenabend, neues Menü, zu entdeckendes Gericht, ...)
- Merken Sie sich Ihre Favoriten oder die zu testenden und finden Sie sie noch schneller als mit einer Suchmaschine

Und regelmäßig werden Tausende von Good Deals angeboten: Bis zu 15 € werden für Ihre Mahlzeit im Restaurant mittags oder abends erstattet, indem Sie einfach ein Foto Ihrer Rechnung senden.

Alles mit einer klaren, lesbaren und intuitiven Oberfläche.

Was ist Maître Restaurateur?

Maître Restaurateur ist der einzige offizielle Titel, der garantiert, dass die Küche vor Ort mit rohen Qualitätsprodukten von einem Team von Catering-Profis zubereitet wird.
Es wurde 2007 auf Initiative des Ministeriums für KMU, Handel und Handwerk im Rahmen des künftigen Vertrags für die Gastronomie gegründet und belohnt die kombinierte Professionalität eines Küchenchefs und seiner Einrichtung.

Es wird vom Staat ausgestellt und vom Präfekten bewilligt. Es basiert auf einem strengen Kontrollaudit, das von einer unabhängigen Organisation durchgeführt wird und Ihnen eine hausgemachte Küche garantiert: die Professionalität und die Qualifikation des Service und des Küchenchefs, die Rückverfolgbarkeit und die Saisonalität der Produkte sowie die Anforderung einer vollständig hergestellten Küche. hausgemacht aus rohen Produkten und hauptsächlich frisch erworben. Es wird alle vier Jahre erneuert.

Ihr Maître Restaurateur verpflichtet sich auch, Kurzschlüsse und saisonale Produkte zu bevorzugen und die Verwendung importierter Produkte zu begrenzen sowie zu einer Ernährung beizutragen, die wenig Energie und Treibhausgasemissionen verursacht und Lebensmittelverschwendung begrenzt. und weniger Abfall erzeugen. Er bezieht seine Lieferungen nach Möglichkeit von Unternehmen, die ein umweltbewusstes Modell entwickelt haben. Schließlich achtet er besonders auf die Zusammensetzung seiner Menüs, um zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beizutragen und den Ernährungsbedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

In einer Zeit, in der es noch nie so gelobt wurde, gut und gut (für die Gesundheit) zu essen, bieten Ihnen die Gastronomen die Möglichkeit, in ihren Einrichtungen von einer offiziellen Identität zu profitieren, die von der EU validiert, anerkannt und kontrolliert wird Zustand. Sie alle verfolgen den gleichen freiwilligen Ansatz, vom kleinsten Gasthaus bis zum renommiertesten Restaurant. Entdecken Sie mit dem AFMR auf einfache Weise die Einrichtungen dieser "hausgemachten" Botschafter mithilfe der Anwendung und folgen Sie ihren Nachrichten.