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A DALGAÇ KÜNEFE iniciou suas atividades em 1949 no antigo e histórico bazar de Antakya, UZUN BAZAAR, por nosso avô ŞAKİR DALGAÇ e nosso pai ŞEKİP DALGAÇ com a fabricação de arame kadayif (künefe) e pedra kadayif. A experiência profissional e experiência de anos nos foi deixada como legado, continuando de pai para filho e de avô para neto.
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