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DALGAÇ KÜNEFE ha iniziato la sua attività nel 1949 nel vecchio e storico bazar di Antakya, UZUN BAZAAR, da nostro nonno ŞAKİR DALGAÇ e nostro padre ŞEKİP DALGAÇ con la produzione di filo kadayif (künefe) e pietra kadayif. L'esperienza professionale e l'esperienza di anni ci è stata lasciata in eredità, continuando di padre in figlio e di nonno in nipote.
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