バーベキューレシピ APP
バーベキューによく使われる材料は、鶏肉、牛肉、エビです。カリフラワーのような野菜は、いくつかのグリル目的でも使用されます。バーベキューは、調理方法自体、この方法で調理された肉、またはこのタイプの調理を特徴とする一種の社交イベントを指します。レストランのバーベキューは、特別に設計された大きなレンガまたは金属のオーブンで調理できます。その名前がつけられた技術は、低温で長い調理時間 で煙を使用して調理することを含みます。
喫煙とは、食物を燃焼させ、多くの場合は木材からの煙にさらすことにより、食品に風味を付け、調理し、または保存するプロセスです。チーズ、野菜、ナッツですが、肉と魚が最も一般的な燻製食品です。グリルは上からまたは下から食品に加えられる乾熱を伴う調理の形態です。グリルはかなりの量の輻射熱を伴うため、肉や野菜をすばやく調理するのに効果的な技術です。グリルには多くの方法があり、一種の蒸し煮やローストが含まれます。グリルは、古典的なバーベキュー食品を調理するときに使用される最も一般的な手法の1つです。
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