È possibile utilizzare la percentuale del fornaio per calcolare le variazioni di volume della ricetta.

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22 ago 2023
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È possibile utilizzare la percentuale del fornaio per calcolare le variazioni di volume della ricetta.

Puoi registrare sia la ricetta di Gram che la ricetta di Baker's Percentage.
"La ricetta dice 100 g di farina, ma io voglio usare fino a 130 g di farina che ho."
"La ricetta è scritta in Percentuale di Baker, ma non so come calcolarla."
Può essere utilizzato in questi casi.

Fondamentalmente, puoi usarlo senza registrazione come membro, ma devi registrarti come membro per utilizzare la funzione per eseguire il backup delle ricette sul server.
Si prega di utilizzare la funzione di backup quando si cambia modello.
Ulteriori informazioni

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