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सेलिया और सावियो, दोस्त, सहयोगी और पति और पत्नी। 2004 के बाद से हम भाग्यशाली रहे हैं कि हमें स्पेन, ऑस्ट्रिया, जर्मनी, इंग्लैंड और अंत में इटली के सर्वश्रेष्ठ शेफ के साथ विशेष रूप से पुगलिया में अनुभव प्राप्त हुआ, जहां हमें दुनिया भर में जाने जाने वाले रेस्तरां में काम करने का अवसर मिला और जहां हमने सराहना की है और देर से आने वाले अच्छे अपुलीयन भोजन को पसंद किया।
साथ में हम कुछ ऐसा बनाने का सपना देखने लगे जो हमें वह सब कुछ लाने की अनुमति देगा जो उन्होंने हमें यहां सिखाया था। हम एक रेस्तरां के बारे में सोच सकते थे, लेकिन हम कुछ और चाहते थे, हम कुछ और बनना चाहते थे। लय बदल रही है, तकनीक आगे बढ़ रही है, खाना पकाने के लिए कम और कम समय है और अच्छे उत्पादों की खोज के लिए समर्पित करने के लिए भी कम है।
वहाँ, "दादी की सोतानो" में बैठकर, हमें विचार आया; एक ऐसा व्यंजन जिसने धीमी आग के रैगआउट के आनंद को नए व्यंजनों और विभिन्न स्वादों के साथ जोड़ा। समाचार? आप ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं, फोन या हमारे पास जाकर, हम आपके लिए खाना बनाते हैं और आप जहां भी हैं, उसे डिलीवर करते हैं।
हमारे दर्शन में पर्यावरण के संबंध में अधिकतम गुणवत्ता, सर्वोत्तम कच्चे माल को चरण-दर-चरण संसाधित, पर्यावरण-टिकाऊ पैकेजिंग और एक त्वरित और सुरक्षित होम डिलीवरी सेवा शामिल है।
इन सब बातों को ध्यान में रखते हुए हमने अपनी बेहतरीन रेसिपी बनाई है:
अगर आपको भूख लगी है।