Miss Millie's

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मिस मिल्ली 30 वर्षों से अधिक समय से दक्षिण पश्चिम और वेल्स में अद्भुत चिकन परोस रही है। लेकिन फ्राइड चिकन उद्योग में हमारी जड़ें और भी आगे तक फैली हुई हैं - 1965 तक जब हमारे पूर्व अध्यक्ष, हैरी लैथम ने अपने साथी रे एलन के साथ यूके में केएफसी की स्थापना की। 1988 में मिस मिल्ली ब्रांड के तहत दक्षिण पश्चिम में स्टोर खोलने से पहले हैरी ने 1970 के दशक में केएफसी यूके के प्रबंध निदेशक के रूप में कार्य किया।

चूंकि हैरी और उसका परिवार केंटुकी फ्राइड चिकन के कर्नल सैंडर्स के अच्छे दोस्त थे, इसलिए उन्होंने नए ऑपरेशन का नाम कर्नल की बेटी मिल्ड्रेड के नाम पर रखने का फैसला किया। 2019 में नए प्रबंधन द्वारा इसे खरीदे जाने तक परिवार ने श्रृंखला का स्वामित्व और संचालन किया। आज मिस मिल्ली की ब्रिस्टल और वेस्टन-सुपर-मारे और येट में 8 शाखाएँ हैं, और आने वाली हैं।

जैसा कि मिस मिल्लीज़ एक नए रूप, नए मेनू, नए रेस्तरां और एक नई नेतृत्व टीम के साथ एक रोमांचक नए युग में प्रवेश कर रही है, हम अपनी विरासत के प्रति हमेशा सच्चे रहते हुए अपने अद्भुत ब्रांड का विस्तार करने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं - कार्ल ट्रेल, प्रबंध निदेशक।