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फ़ूडो विक्टोरिया में एक जापानी ईटरी और सुशी बार है जो पारंपरिक और संलयन दोनों प्रदान करता है
बेहतर गुणवत्ता वाले अवयवों का उपयोग करते हुए रचनाएँ। स्थानीय स्तर पर खट्टा आइटम हैं
अल्बाकोर टूना, सॉकी सैल्मन, बीसी स्पॉट झींगे और सी यूरिन। अन्य उच्च अंत
मछली दुनिया भर से साप्ताहिक आयात की जाती हैं। हम केवल अपने साशिमी के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मछली का उपयोग करते हैं और यही हमें अन्य स्थानीय जापानी रेस्तरां से अलग करता है।