Bharat ki dukaan - भारतीय उत्पादकों से बेहतर उत्पाद

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7 मार्च 2021
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Bharatrath खुदरा 3.0 बना रहा है - स्थानीय, प्रामाणिक और क्यूरेट गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने वाले गैर-औद्योगिक सूक्ष्म उद्यमियों का एक वैकल्पिक खुदरा पारिस्थितिक तंत्र, जो आपके स्थानीय किराना स्टोर या सुपरमार्केट में उपलब्ध पारंपरिक औद्योगिक उत्पादों से बहुत बेहतर है।

हमारी दृष्टि पूरे भारत के लाखों सूक्ष्म उद्यमियों को लाखों-करोड़ों मध्यम-वर्गीय ग्राहकों से जुड़ने के लिए एक सीधा मंच प्रदान करना है। हम एक एकल छाता होने की आकांक्षा रखते हैं, जिसके तहत हर कोई अपने स्थानीय उत्पादकों द्वारा बनाए गए बेहतर उत्पादों की खोज कर सकता है।

हमारे टेबल पर आने वाला कोई भी खेत / खाद्य उत्पाद सीधे खेत से नहीं आता है। कटाई के बाद के प्रसंस्करण से सब कुछ गुजरता है। सबसे सरल उदाहरण गेहूं है, जिसकी सफाई और ग्रेडिंग भी आवश्यक है। इसने औद्योगीकरण को जन्म दिया है, जहां स्थानीय किसानों या उत्पादकों को मौका नहीं मिलता है।

हालांकि, आज उपभोक्ता पूरे देश में उपलब्धता के आधार पर लगातार गुणवत्ता वाले कृषि / खाद्य उत्पादों की अपेक्षा कर रहे हैं। ऐसा कुछ जो खराब हो, मौसमी और क्षेत्रीय हो, यह संभव नहीं है।

तो, जो कुछ हो रहा है, वह यह है कि लगभग हर चीज जो हम उपभोग करते हैं या खरीदते हैं, किसी तरह के रासायनिक उपचार से गुजरता है। गैर-खाद्य श्रेणियों में भी, पारंपरिक तरीकों से कारीगर खो गया है, जो वास्तव में देखने के लिए दिल से भयावह है।

यह वह जगह है जहाँ भरतराम आते हैं। हम आधुनिक के साथ अच्छे संयोजन कर रहे हैं। अच्छा हमारे खाद्य उत्पादों का प्राकृतिक रूप है। असेंबली लाइन उत्पादन के खिलाफ पारंपरिक कारीगर की विशिष्टता अद्वितीय है। हानिकारक रसायनों की तुलना में अच्छा स्थायी पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है।

हमारे समीकरण का आधुनिक हिस्सा प्रौद्योगिकी, आपूर्ति श्रृंखला, संचालन और बिक्री चैनल है - हम इस असंगठित उद्योग में ला रहे हैं।

भारतरथ किसानों, महिला समूहों, कारीगरों, आदिवासियों, गैर-सरकारी संगठनों, स्थानीय उद्यमियों और इस तरह के उत्पादों के साथ अपने गुणवत्ता वाले उत्पादों को ग्राहकों तक पहुंचाने के लिए काम करता है। हम पहले से ही 120 से अधिक ऐसे सूक्ष्म उद्यमी समूहों की मेजबानी कर रहे हैं, जो 1300 से अधिक गुणवत्ता वाले क्यूरेट उत्पादों को विशेष मंच प्रदान करते हैं।

खाद्य श्रेणी में, भरतनाथ बेहतर अवयवों और जहां भी संभव हो जैविक / अवशेष मुक्त विकल्प के साथ, बिना किसी या न्यूनतम प्रसंस्करण के साथ उत्पादों की पेशकश कर रहा है। सिर्फ इसलिए कि कोई स्थानीय है, इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें भारतरथ मंच पर होने का स्वत: अधिकार प्राप्त है। उनके उत्पादों को किराना स्टोर या सुपरमार्केट में उपलब्ध अपने औद्योगिक समकक्षों से बेहतर होना चाहिए।

आप सोच रहे होंगे कि भारतनाथ उत्पाद श्रेष्ठ कैसे हैं?

- अवर अनाज और अन्य योजक के साथ पैक किए गए अट्टा के बजाय, भरतथ बेहतर अनाज के साथ चक्की अट्टा को ऑर्डर करने के लिए नए सिरे से तैयार करता है।

- हमारा पनीर बिना परिरक्षकों के ऑर्डर के लिए ताज़ा है, जैसे आप घर पर बनाते हैं।

- हमारे ब्रेड परिरक्षकों के बिना ताजा हैं, हमारे घर के बने चपातियों से बहुत अलग नहीं हैं।

- हमारे अनाज को केवल किसी अन्य प्रसंस्करण के बिना वर्गीकृत और साफ किया जाता है।

- हमारे मसाला, पापड़ और मिक्स हस्तनिर्मित हैं, जैसे कि वे पारंपरिक रूप से कैसे बनाए जाते थे।

गैर-खाद्य श्रेणी में,

- हम इको-फ्रेंडली क्लीनर और साबुन ला रहे हैं।

- हम प्लास्टिक के एकल उपयोग पार्टी आइटम के बजाय बांस आधारित बर्तन प्रदान करते हैं।

- हमारे पास केवल रायगढ़ और ठाणे में ग्रामीण महिलाओं द्वारा बनाए गए कपड़े या जूट के बने हुए हैंडमेड बैग हैं।

हम न केवल इन उत्पादों को आसानी से उपलब्ध करा रहे हैं - हम उन्हें फिर से ठंडा कर रहे हैं।

वर्तमान में, टीम Bharatrath महाराष्ट्र के विभिन्न जिलों में हमारे गुणवत्ता वाले सूक्ष्म उद्यमियों को व्यवस्थित करने और पुणे और मुंबई में उनके लिए एक स्थायी बाजार बनाने के लिए काम कर रही है। हम पूरे महाराष्ट्र में अपने परिचालन (आपूर्ति श्रृंखला के साथ-साथ बिक्री) का विस्तार करने के अपने लक्ष्य के साथ आगे बढ़ रहे हैं।

अंततः हम पूरे भारत में लाखों सूक्ष्म उद्यमियों को संगठित करेंगे, उनके उत्पादों को सैकड़ों लाखों मध्यम वर्ग के ग्राहकों तक पहुंचाएंगे, हमारे पारंपरिक भारतीय उत्पादों को फिर से ठंडा बनाएंगे और सही मायने में भारत के निर्भय भारत के सपने को साकार करेंगे!
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