SAITA nous donne l'opportunité d'être en contact sur les scènes nationales et internationales et place notre profil à égalité parmi ceux qui ont apprécié les fruits de leurs statuts. Mais plus important encore, il vise à changer les perceptions que le gouvernement, les autorités locales et les entreprises ont, au cours de nombreuses décennies, acquises à tort sur notre secteur. SAITA rassemble plus que de simples membres.
Notre objectif est d'aider les commerçants de rue à établir des alliances nationales de vendeurs de rue, pour leur permettre de parler d'une seule voix en influençant les politiques et la législation au profit des vendeurs de rue et des commerçants informels.