Alcohol Moonshine et brasseur APP
Maintenant mis en œuvre:
- Calcul du sucre Braga;
- Raschecht malt sur le moût;
- Distillation fractionnaire (têtes, corps, queues);
- Calcul de la forteresse par point d'ébullition;
- Dilution des alcools avec de l'eau;
- Dilution en masse des alcools;
- Dilution par volume (nombre de liquides pour la force souhaitée);
- Correction de l'hydromètre (température);
- Correction de l'hydromètre (densité);
- Calcul de la forteresse lors du mélange de liquides de différentes forteresses;
- Calcul du nombre de Brix en poids spécifique et vice versa;
- Calcul de la densité initiale et finale;
- Mélange de liquides de différentes températures
- Calcul de l'ajout de sucre au moût de vin
- Mesure de la vitesse de sélection;
- Calcul De Tena;
- Calcul du SPN pour la colonne;
Guides:
- Tableau des sucres et des acides dans les fruits
- Tableau des variétés de houblon
- Table de levure de bière
- Table des enzymes
- Table d'eau (jus) dans les baies et les fruits
- Tableau De Fertman
Fiche:
- Notes pratiques (espérons-le) optimisées pour les brasseurs, les vignerons et les brasseurs
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