Hacemos lo que vendemos, desde cero, sin aparatos ni trucos.
Old School pizza es un “desde cero” Pizzeria. Vivimos para los estándares de la vieja escuela cuando la integridad importaba, que la mano cortar nuestros productos frescos y hacer que nuestra masa con un diario muy buscado harina. Nosotros usamos sólo 100% requesón mozzarella, que trituramos todos los días. Nuestro chef de pizza ha hecho de esta manera durante más de 35 años y tiene varios premios demostrarlo. El chef de cocina a tiempo completo tiene un historial probado en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Melbourne. Simplemente. Lo mantenemos real. Sin comprados en la tienda de azúcar mezclas pre-hechos cargados. Hacemos lo que vendemos, desde cero, sin aparatos ni trucos.
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