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18 Jahre später zogen wir in die Räumlichkeiten um, die Sie heute kennen. Dann steige ich in das Familienunternehmen ein. Beibehaltung der Entwicklung traditioneller Produkte und Einführung der Entwicklungen des Sektors. Wenn Illusion, Qualität und Tradition aufeinandertreffen, entsteht der neue Begriff der Metzgerei, der uns heute auszeichnet.